Chocolate sữa 40%
Milk chocolate Alluvia 40%

FOODS

####

Alluvia sản xuất Sô cô la đen truyền thống (bean-to-bar) với 40% là hạt ca cao và bơ cacao được trồng từ chính vùng đất phù sa châu thổ sông Mekong và 60% là đường mía và sữa bột, Hạt CaCao sau khi rang và tách vỏ sẽ được couching với thời gian rất lâu để Hạt CaCao và đường, sữa và bơ ca cao hòa quyện đồng nhất với nhau và đạt được độ siêu mịn. Sau đó, hỗn hợp sẽ được xử lý nhiệt độ bằng thiết bị công nghệ Châu Âu để tạo độ bóng đẹp. Tất cả công đoạn đều được chúng tôi xử lý thủ công, tỉ mỉ và tinh tế.

ALLUVIA CHOCOLATE 40% sẽ mang đến hương vị thanh mát từ bơ cacao, nồng ấm và quyến rủ đến ngất ngây từ hương trái cây tự nhiên có trong Cacao.

####

Phía sau thương hiệu Alluvia là một khát khao cháy bỏng, một ước muốn giới thiệu cho những người Việt Nam và người sành ăn trên thế giới biết đến sôcôla thủ công bên bờ sông Mêkong.

Cây cacao được trồng & duy trì bời các nông dân địa phương theo các quy trình quốc tế và được UTZ chứng nhận. Các hạt chứa hương vị trái cây độc đáo của vùng Chợ Gạo, Tiền Giang đã được chọn bằng tay sau đó được phơi khô, xay & chế biến thành socola, theo cách truyền thống của quá trình chế biến socola từ hạt.

Đất đai thổ nhưỡng sông Mêkong, với nguồn phù sa dồi dào đã góp phần tạo ra những hạt cacao chứa hương vị trái cây đặc biệt.

Ngoài thế mạnh là vùng nguyên liệu chất lượng cao, Alluvia tạo ra những thanh socola ngon tuyệt là nhờ vào công nghệ hiện đại từ Châu Âu.